Không chỉ là một loại gia vị trong các bữa ăn hàng ngày, tinh bột nghệ còn được nhiều chị em sử dụng để làm đẹp và cải thiện sức khỏe. Nhờ chứa hàm lượng curcumin – một trong những hoạt chất có tác dụng trị bệnh và làm đẹp nên tinh bột nghệ được rất nhiều chị em yêu thích. Bài viết hôm nay của ThegioiBeauty.com sẽ chỉ ra các tác dụng hiệu quả của tinh bột nghệ cũng như hướng dẫn cho bạn cách uống tinh bột nghệ đúng cách, hiệu quả. Cùng theo dõi nhé!
Tinh bột nghệ là gì?
Nghệ được biết đến là một loại thực phẩm có chứa hàm lượng Curcumin cao, giúp chống oxy hóa, chống viêm, giải độc gan và kích thích tiết mật. Tinh bột nghệ chính là thành phẩm thu được cuối cùng sau quá trình sàn lọc các tạp chất, chất sơ cũng như tách dầu ra khỏi bột nghệ (được làm từ củ nghệ tươi).
Ngày nay, khi công nghệ phát triển người ta còn sử dụng các công nghệ nano trong quá trình sản xuất tinh bột nghệ để tạo ra tinh bột nghệ có hàm lượng dưỡng chất cao nhất có thể.
Cách phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ
- Tinh bột nghệ thường có kết cấu mịn hơn, màu nhạt hơn và có mùi thơm dễ chịu nhưng không quá nồng.
- Bột nghệ thường có mùi nồng và màu sậm hơn, tuy nhiên cũng có thể có màu vàng, đỏ hoặc đen tùy theo loại.
Hơn nữa, khi bôi lên da, tinh bột nghệ sẽ để lại màu nhạt hơn sau khi rửa sạch, còn bột nghệ sẽ lưu lại màu đậm hơn và khó rửa sạch.
Tác dụng của việc uống tinh bột nghệ đúng cách
Uống tinh bột nghệ đúng cách có thể đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng curcumin có trong nghệ. Theo đó, tinh bột nghệ có một số tác dụng phổ biến sau:
- Chống viêm: Curcumin là một hoạt chất có tác dụng chống viêm và nhiễm trùng hiệu quả. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn chứa nhiều loại vitamin như vitamin E, vitamin C, kẽm,… giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương. Chính vì đó, tinh bột nghệ thường được áp dụng trong các phương pháp điều trị bệnh viêm dạ dày, viêm khớp, viêm tụy.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Tinh bột nghệ còn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, là giảm bớt các tình trạng khó tiêu, đầy hơi, ợ chua,…
- Chống ung thư: Theo nghiên cứu, Curcumin có trong tinh bột nghệ còn có tác dụng gây ức chế và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ác tính và hình thành các tế bào ung thư mới. Đặc biệt khi kết hợp với cisplatin – một loại thuốc chống ung thư, tinh bột nghệ còn giúp tăng cường hiệu quả của nó.
- Kiểm soát lượng đường trong máu: Tinh bột nghệ còn được nhiều bác sĩ khuyên dùng điều trị bệnh tiểu đường bởi curcumin có tác dụng giúp kiểm soát lượng đường, cải thiện chức năng của các tế bào beta và giảm đề kháng của insulin.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Tinh bột nghệ được sử dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu và ổn định chỉ số huyết áp. Từ đó hỗ trợ cải thiện các triệu chứng như xơ vữa động mạch, phì đại tim, tăng huyết áp, thiếu máu cục bộ và các biến chứng tim mạch khác gây ra
- Ngăn ngừa bệnh Alzheimer: Với cơ chế chống viêm, chống oxy hóa, tinh bột nghệ giúp bảo vệ các tế bào thần kinh, hạn chế các tình trạng rối loạn, trầm cảm và động kinh.
- Hỗ trợ chức năng gan: Nhờ khả năng thanh lọc máu, đào thải các độc tố có trong cơ thể, tinh bột nghệ dần trở thành một trong phương pháp thanh lọc, trẻ hóa và chữa lành các tế bào gan bị tổn thương. Ngoài ra, tinh bộ nghệ còn giúp tăng cường đề kháng, cải thiện lưu lượng máu nuôi dưỡng các tế bào trong cơ thể.
- Giúp giảm cân: Nhờ hàm lượng curcumin cao, tinh bột nghệ được nhiều chị em sử dụng để thanh lọc cơ thế, cải thiện cân nặng cũng như hỗ trợ trao đổi chất, hệ tiêu hóa. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn gây ức chế khả năng tích tụ mỡ dưới da, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Hướng dẫn cách uống tinh bột nghệ đúng cách
Mặc dù có nhiều công dụng hiệu quả trong chăm sóc sức khỏe, tuy nhiên nếu bạn không uống tinh bột nghệ đúng cách thì nó có thể gây ra các hậu quả nghiêm trọng. Dưới đây là một vài cách uống tinh bột nghệ đúng cách mà bạn có thể tham khảo:
Pha tinh bột nghệ với nước lọc hoặc nước ấm
Như bạn đã biết, trong tinh bột nghệ chứa hàm lượng dưỡng chất cao, có lợi cho cơ thể nên chỉ cần pha tinh bột nghệ với nước lọc hay nước ấm là đã phát huy hết tác dụng. Theo đó, bạn chỉ cần pha 1 – 2 muỗng cà phê tinh bột nghệ với nước lọc hoặc nước ấm 40 độ C và sử dụng hàng ngày. Sau một thời gian ngắn sử dụng bạn sẽ thấy cơ thể được thanh lọc và giảm bớt các triệu chứng đau dạ dày hiệu quả.
Cách uống tinh bột nghệ đúng cách với mật ong
Đối với các cá nhân có tiền sử đau dạ dày chắc hẳn đã quá quen thuộc với hỗn hợp tinh bột nghệ và mật ong – đây là một bài thuốc “đặc trị” của chứng đau dạ dày. Thay vì pha tinh bột nghệ và mật ong uống trực tiếp hằng ngày, bạn cũng có thể vo thành từng viên nhỏ và uống thường xuyên.
Công thức uống tinh bột nghệ và mật ong:
- Mỗi buổi sáng, pha hai thìa bột nghệ với một thìa mật ong và 200 ml nước ấm (40 độ C). Khấy đều và uống trước khi ăn.
- Ngoài ra, bạn có thể trộn hỗn hợp sệt bằng cách kết hợp 150 gam tinh bột nghệ và 100 gam mật ong, vo thành những viên tròn cỡ hạt đậu rồi sấy khô. Cho vào hộp kín để bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần. Uống ba lần/ ngày, mỗi lần 5 viên, bạn sẽ thấy tình trạng đau dạ dày giảm rõ rệt.
Kết hợp tinh bột nghệ với sữa tươi
Tinh bột nghệ kết hợp với sữa tươi sẽ giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể đồng thời hiệu quả trong quá trình tăng cân và giảm cân. Bạn chỉ vần đun ấm sữa tươi đến 40 độ rồi cho 2 muỗng cà phê tinh bột nghệ vào khuấy đều rồi sử dụng. Nếu bạn có nhu cầu giảm cân, bạn nên sử dụng sử tươi không đường và uống trước bữa sáng. Ngược lại, nếu có nhu cầu tăng cân, bạn nên uống sau bữa ăn và kết hợp cùng 2 muỗng sữa đặc để có hiệu quả hơn.
Một vài lưu ý cần biết khi sử dụng tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp nhưng để sử dụng đúng cách, bạn cần biết:
- Để pha bột nghệ, chỉ sử dụng nước ấm có nhiệt độ từ 40 đến 50 độ C. Các dưỡng chất có trong tinh bột nghệ sẽ bay hơi ở nhiệt độ cao hơn.
- Nếu bạn muốn kết hợp nghệ và mật ong, hãy tránh ăn nó với các loại trái cây có nhiều chất béo hoặc chất xơ vì điều này có thể dẫn đến tiêu chảy.
- Đối với phụ nữ mang thai, hạn chế và không nên sử dụng tinh bột nghệ quá nhiều.
- Vì tinh bột nghệ có thể cản trở chức năng của hồng cầu trong máu nên không nên dùng kết hợp với thuốc tây.
Kết luận
Có thể nói, tinh bột nghệ có rất nhiều công dụng trong điều trị sức khỏe cũng như làm đẹp. Tuy nhiên, bạn nên tìm hiểu kỹ cách uống tinh bột nghệ đúng cách để có hiệu quả tốt nhất. Đừng quên truy cập website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé!
